Costela na panela de pressão: Como preparar

A primeira impressão que dá quando comemos costela em um restaurante ou na casa de alguém, é que ela é difícil de preparar mas, felizmente isso não passa de um mito seguindo alguns truques você pode fazer uma costela cozida em questão de minutos e o sabor fica sensacional! Tenho que confessar que tenho um pouco de medo de usar a panela de pressão, mas seguindo algumas dicas que encontrei no site TudoGostoso eu consegui preparar um costela incrível e com a maior segurança, é só seguir a receita de cabo a rabo que vai dar tudo certo.

Para fazer a costela de panela de pressão você precisa fazer uma ”cama” de cebola no fundo da panela de pressão, e colocar a costela por último, finalize com o alho, pimenta do reino, caldo de carne e se necessário um pouco de sal. Para terminar o almoço na hora certa coloque a carne para cozinhar antes de tudo, enquanto ela cozinha você pode preparar os demais alimentos como o arroz, feijão, salada e não menos importante a farofinha. Prepare a receita e depois, nós diga se você aprovou!

(Costela no bafo)

Ingredientes:

1kg de costela bovina
2 cebolas
1 tablete de caldo de carne
alho a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Corte a cebola em pétalas e cubra o fundo da panela com elas.

Coloque o caldo de carne desfarelado e a costela dentro da panela sobre a cebola.

Acrescente o alho, o sal e a pimenta do reino. Coloque meio copo de água, feche a panela de pressão e leve ao fogo alto.

Quando começar a pegar pressão, abaixo o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.

Desligue o fogo, espere esfriar para que a pressão saia por completo. Somente depois, abra a panela se gostar dela mais fritinha é só deixar no fogo baixo por mais alguns minutos.

Receita de escondidinho de bacalhau com mandioca

O consumo frequente de peixes como o bacalhau tem o poder de melhorar nossa concentração, visão, sistema cardiovascular além, de auxiliar o metabolismo, pra vocês terem ideia do quanto o bacalhau é benéfico para saúde ele é rico em proteínas, vitaminas A, E, B6 e B12, sódio,cálcio, fósforo, magnésio e Ômega 3, e por fim possui baixo teor calórico.

Outro ponto positivo do bacalhau é sua versatilidade com ele é possível preparar mil e um pratos diferentes estando assim, presente na culinária do mundo todo, sendo o sabor suave e textura marca registrado do peixe. Uma boa receitinha com bacalhau é o escondidinho que é prático, gostoso e cremoso, ótimo para servir em ocasiões especiais.

Escondidinho de bacalhau com mandioca

Ingredientes:

1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
1 kg de mandioca cozida e amassada
1 creme de leite
1 requeijão
1 cebola grande picada
1/2 vidro de leite de coco
1/2 xícara de azeitonas picadas verde ou preta
200 g de mussarela em fatias ou ralada
Azeite para fritar a cebola
Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO
Bacalhau:
Em uma panela coloque o azeite e frite a cebola
Coloque o bacalhau, já dessalgado e desfiado e refogue
Acrescente as azeitonas e por último o cheiro verde
Reserve

Massa da mandioca:
Em uma tigela coloque a mandioca já amassada
Acrescente o requeijão cremoso, o creme de leite e 1/2 xícara de leite de coco
Misture bem e reserve
Em uma vasilha coloque metade da massa da mandioca, todo o bacalhau refogado e por cima o restante da massa da mandioca
Cubra com a mussarela e leve para gratinar por 15 minutos.

10 Receitas de omeletes deliciosas e fáceis de fazer

Um dos maiores desafios do dia a dia é ter que pensar em receitas para fazer e acompanhar o tão famoso arroz com feijão. As receitas de omeletes poderão ser a escolha perfeita para aqueles dias em que se está sem muito tempo ou mesmo se não desejar fazer algo muito complicado.

Engana-se quem pense as receitas com omeletes são muito limitadas, com dicas fáceis poderá perceber que o omelete será uma receita saborosa, diferente e que agrada o gosto de todos.

Além da facilidade, não podemos nos esquecer de que o ovo, principal ingrediente do omelete é famoso por ser uma das principais formas de alimentação de pessoas que frequentam academia e  que tem o objetivo de ganhar massa muscular por ser riquíssimo em nutrientes essenciais para nosso organismo, se possível deve ser ingerido dos os dias para se manter sempre saudável.

Lembrando que o omelete pode ser feito tanto para acompanhar outros pratos como também é ideal para ser comido sozinho no café da manhã ou no jantar por exemplo. Confira agora receitas fáceis e rápidas e também outras receitas de omeletes com mais ingredientes e diferentes para seu dia a dia.

Omelete simples

Começando pelo mais básico, essas receitas são muito fáceis e até quem não tem habilidades de culinária conseguirá fazer sem nenhum problema.

1 – Omelete simples: O mais rápido, o mais tradicional e o mais fácil. Bater os ovos e fritar, basicamente essa receita se resume a isso. Está com pressa? Não quer trabalho? Então opte por essa receitinha que é necessário apenas  ovos, pimenta do reino, manteiga ou óleo.

2 – Omelete simples com queijo e cebola: Se é tempo que lhe falta, ou mesmo não deseja fazer nada complicado seara para o almoço e jantar, tudo que precisará nessa receita é de simplesmente 3 ingredientes e uma frigideira anti aderente de preferência. Uma receita que não demora nem 5 minutos, e não vá pensado que por ser simples deixa de ser deliciosa, pelo contrário saborosa e nutritiva.

3 – Omelete de legumes: Apesar de ter um poco mais de ingredientes essa receita de omelete de legumes não deixa de ser simples, diferente qualquer omelete que você já tenha comido na vida. Os legumes utilizados como a cenoura, tomate e abobrinha dão um toque especial ao sabor do omelete que  fica delicioso.

4 – Omelete com presunto, mussarela e catupiry: Presunto e mussarela cortados em tirinhas, catupiry, e mais alguns ingredientes simples que tem em qualquer cozinha é tudo que é preciso para fazer esse delicioso omelete. Essa receitinha rende até 6 para 6 pessoas, ou seja, um acompanhamento que servirá para alimentar toda a família.

5 – Omelete tradicional com queijo: Uma receita simples e ao mesmo tempo deliciosa, basicamente precisará de ovos, leite, cubinhos pequenos de queijo e a pimenta do reino que não pode faltar para dar aquele sabor especial. Ideal para ser servido como acompanhamento do almoço e com verduras.

Omelete de forno

1 – Omelete de forno com atum e legumes: Uma das grandes vantagens em se escolher o omelete é o fato dele ser rápido seja ele com muitos ou poucos ingredientes, Essa receita por exemplo leva apenas 25 minutos no forno e fica super deliciosa, Basicamente basta misturar todos os ingredientes e colocar em um forno a 180 graus.

2 – Omelete com abobrinha e ricota: Se é uma receita de omelete no forno saborosa e ao mesmo tempo simples que você precisa, essa poderá ser a solução perfeita. Ingredientes que contém em qualquer cozinha é perfeito para ser servido num almoço ou jantar.

3 – Omelete de forno com atum: Sabe aquelas receitas que só de olhar já dá água na boca, então ao ver essa receita certamemente não deixará essa oportunidade passar em branco. Tudo que você vai precisar é de ovo, atum, tomate, queijo ralado, cebola picada e farinha de trigo.

4 – Omelete de forno com bacon: Brasileiro que e brasileiro adora um omelete bem preparado, além das variações já citadas a receita com bacon pode ser uma das escolhas mais gostosas. Seja no café da manhã, almoço ou jantar, seja para comer sozinho com acompanhado de verduras.

5 – Omelete ao forno com espinafre: Nem da para acreditar que com apenas 30 minutos é possível fazer uma receita tão gostosa, juntado os benefícios do espinafre e do ovo para a saúde  então só tornam essa receita a escolha perfeita.

Quando se trata de alimentação o ovo é uma das escolha preferidas pelas pessoas, juntando os fatores já citados como sua rapidez, facilidade e benefícios a saúde, vale a pena conferir todas essas receitas.

15 Sobremesas para Ceia de Natal: Fáceis e Geladas

Dezembro é um mês repleto de coisas boas, são tantas confraternizações regadas de comidas gostosas que chega a ser impossível manter-se dentro da dieta, são pratos salgados deliciosos, e ás sobremesas então, nem se fala são de cair o queixo. Se você vai receber seus parentes e amigos em sua casa além, da decoração caprichar na escolha do cardápio é essencial para tornar o momento ainda mais especial! Para incrementar ainda mais sua ceia invista em uma sobremesa que seja, fácil de preparo uma vez, que você estará sobrecarregada preparando os demais pratos que irão ser servidos na ceia neste, caso as sobremesas geladas que vão gelatina são ótimas opções, gostosas e refrescantes não há, quem não goste.

Abaixo você poderá conferir as 15 melhores receitas de natal, são opções diversas que agradarão os mais variáveis tipos de paladares, aqui você vai encontrar receitas de mousse, tortas de natal, pavê, pudim, manjar enfim, receitas tradicionais de natal. Em meio a tantas receitas de sobremesas natalinas que existem acabamos, ficando ainda mais confusos na hora de escolher, e um dos fatos que torna nossa escolha ainda mais complicada é justamente por serem muito elaboradas e demoradas de fazer desta, maneira acabamos desistindo por isso, achei valido preparar está lista com a seleção das sobremesas de natal fáceis, baratas e que não deixam a desejar no quesito sabor e qualidade! Afinal, todos nós queremos oferecer aos nossos familiares uma refeição prazerosa e inesquecível não é mesmo? Feche a noite com chave de ouro e deixe todo mundo ainda mais feliz. Bora dar uma espiadinha nas receitinhas:

15 Sobremesas para Ceia de Natal: Fáceis e Geladas

Pavê de morango: O pavê de morango não poderia faltar dessa lista, gostoso e fácil de agradar os mais variáveis paladares, até mesmo os mais exigentes o pavê é uma sobremesa típica da data na minha opinião se você apostar nesta delícia você não irá se arrepender.

Pudim de geladeira: Está com o forno congestionado com os assados? Uma boa dica para fazer uma sobremesa bacana é apostar em um delicioso pudim de geladeira.

Mousse de maracujá: Refrescante, geladinho e azedinho o mousse de maracujá é perfeito para noite de natal além, de ser uma opção bastante econômica.

Gelatina mosaico: Que tal inovar e preparar uma sobremesa que chame atenção dos pequenos? Invista no mosaico de gelatina colorido e gostoso as crianças vão amar!

Creme chinês: Está á procura de sobremesas que possam ser servidas em taças individuais, invista no creme chinês por possuir 3 camadas, ele possuí um visual incrível.

Brigadeirão: Os chocolátras de plantão, já devem ter ouvido falar no brigadeirão que apesar de ser um doce maravilhoso ele é um dos mais fáceis de fazer sendo, perfeito para aqueles que não gostam de perder muito tempo na cozinha.

Manjar de coco com calda de ameixa: Se tem uma receita que não pode faltar de jeito algum este certamente é o manjar.

Sobremesa de abacaxi: Inove e faça uma sobremesa diferente dos anos anteriores, a sobremesa de abacaxi é tudo isso além, de ser deliciosa é claro mas, que não teria chances de ficar ruim uma vez, que ela é feita da mistura de abacaxi com leite condensado.

Torta gelada de sorvete: Não conheço uma pessoa nesse mundo que não goste de sorvete gostoso e cremoso, todos vão amar!

Torta de bis com sorvete: Deliciosa está é uma receita perfeita para quem não tem tanta habilidade na cozinha ou para quem não está com tanto tempo para preparar algo mais demorado uma vez, que sabemos que o natal é uma data onde muitas pessoas trabalham até mais tarde e quase não sobra tempo pra preparar a própria ceia.

Gelado de Negresco: Pensa em uma sobremesa gostosa e fácil de fazer está é o gelado de bolacha negresco, o preparo é basicamente preparar um creme simples de leite condensado e creme de leite, e despeja-loa por cima das bolachas trituradas.

Gelado de Bis e Maracujá: Surpreende seus convidados com uma sobremesa bonita e o principalmente, deliciosa. Será sucesso garantido, eu recomendo até que você prepare uma tigela maior pois, todos vão querer comer mais de uma vez.

Pavê de Bombom Sonho de Valsa: Feita com o famoso chocolate sonho de valsa esse pavê é super gostoso e cremoso, ótimo para servir nas festas de fim de ano.

Merengue de morango com suspiro: Certamente muitos, dos ingredientes que vão no merengue você já deve ter em sua dispensa, perfeito para ser feito em última hora pois, ele é bem fácil e rápido de preparar.

Mousse de morango com cobertura de chocolate: Que tal unir dois sabores deliciosos em uma única receita, eu apresento a vocês o mousse de morango com cobertura de chocolate.