Como reaproveitar sobras de panetone: Receitas incríveis

Dentre tantas comidas típicas de natal uma que não pode faltar aqui em casa é o panetone seja, ele tradicional com frutas cristalizadas, recheados ou com gotas de chocolate todo mundo aqui em casa ama mas, como tudo em excesso enjoa procurar soluções para reaproveitar aquele mundaréu de panetone que você ganhou da firma, no amigo secreto, dos sogros, é essencial para evitar desperdícios e de quebra poder oferecer uma sobremesa diferente e gostosa para toda família!

Pensando em você que exagerou na compra dos panetones de fim de ano ou foi presenteado com vários e vários, montamos este artigo com algumas receitas do que dá para fazer com as sobras de panetone seguindo essas dicas abaixo você dará outro sabor ao panetone, as receitas são tão incríveis que até quem não gosta de panetone não conseguirá resistir além, das receitinhas você poderá aprender a como congelar panetone para comer meses depois, do natal sim, eu também fiquei surpresa quando descobri mais, é possível. Vejam, no finalzinho deste artigo.

Como reaproveitar sobras de panetone

  • Pavê de panetone com frutas

Ingredientes
Creme
1 lata de leite condensado (390 g)
2 xícaras (chá) de leite (240 g)
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 gemas sem a película externa
4 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 potes de iogurte grego natural (160 g)
1 colher (café) de gelatina em pó sem sabor (1 g).

Outros
3 xícaras (chá) de panetone de frutas cortado em cubos
½ xicara de (chá) de leite
1 manga grande picada em cubos
1 caixa de morangos cortados em cubos
1 caixinha de amoras

Modo de Preparo:

Creme:

Coloque em uma panela o leite condensado, leite vaca, o amido de milho, as gemas e a margarina sem sal, leve ao fogo médio por 8 á 10 minutinhos, sempre mexendo para não grudar o fundo. Desligue o fogo assim, que você notar que o creme já está com a consistência grossa, deixe esfriar, agora é só misturar o iogurte e deixar na geladeira por 30 minutos.

Montagem:

Em uma travessa de vidro fundo, monte o seu pavê comece com uma camada de creme, depois de fruta e por fim uma camada de panetone umedecido com leite. Repita as camadas, a última camada deve ser de creme, para dar um aspecto bacana decore com algumas frutas ou até faça alguma forma como flores usando as próprias frutas.

  • Cheesecake de panetone

Ingredientes:

1 panetone de frutas (1 kg) cortado em fatias de 2 cm de espessura
300 g de cream cheese
6 colheres (sopa) de açúcar
3 gemas
1 xícara (chá) de Creme de leite fresco
1 envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada e derretida
3 claras batidas em neve
6 colheres (sopa) de geleia de morango
1 colher (sopa) de água

Modo de preparo:

Em uma frigideira coloque as fatias de panetone e leve ao fogo baixo para dar uma leve crocância. obs: não precisa colocar óleo ou manteiga. Em uma forma de fundo falso ou se preferir uma tigela de vidro, forre o fundo e a lateral com as fatias de panetone e reserve.

Coloque na batedeira o cream cheese e o açúcar bata os dois até que vire um creme pastoso. Junte as gemas, o creme de leite e a gelatina em pó, bata todo fez que você for acrescentar um ingrediente. Desligue a batedeira e adicione as claras batidas em neve misturando cuidadosamente com uma colher.

Despeje o creme na forma, pegue as fatias que sobraram corte em quadrados e coloque dentro do creme. Coloque na geladeira por no minimo 3 horas. Em uma panela, coloque a geleia de morango, a água e leve ao fogo baixo para finalizar espalhe sobre a superfície da torta quando for servir.

  • Rabanadas de panetone

Ingredientes
1 ovo 1 xícara (chá) de leite

500 gramas de panetone cortado em 5 fatias grossas

1 xícara (chá) de açúcar

manteiga a gosto para untar

Modo de preparo:

Quebre o ovo em um prato e bata com garfo.

Adicione o leite e misture

Corte o panetone em pedaços e banhe-os na mistura com auxilio de uma colher.

Transfira os pedaços de panetone para uma assadeira antiaderente untada com manteiga e leve ao forno por 10 minutos. Passado os 5 minutinhos vire e asse do outro lado. Em uma tigela coloque açúcar e canela misturados, finalize polvilhando as fatias como se fosse bolinhos de chuva.

  • Pudim de Panetone

Ingredientes:

1 panetone de 500 g cortado em cubos
1 copo de leite
1 colher (sopa) de açúcar
2 ovos
250 g de creme de leite
1 colher (café) de fermento em pó
Açúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo:

No liquidificador misture o leite, o açúcar, os ovos, o creme de leite e o fermento depois, bata por uns 5 minutos. Coloque o panetone cortado em uma forma de pudim já caramelizada.

Despeje a misturinha que você bateu no liquidificador sobre o panetone cortado, asse por 40 minutos, sempre conferindo para não correr o risco de queimar. Deixe esfriar e leve para gelar, desenforme e sirva.

  • Brigatone: brigadeiro recheado com panetone

Brigadeiro
1 lata(s) de leite condensado
90 grama(s) de chocolate em gotas
1 pitada de farinha de amêndoas
1 pitada de sal
1 colher(es) de chá de manteiga
1/2 lata(s) de creme de leite

Montagem
Manteiga para untar a mão
Sobras de panetone para o recheio
Quanto baste de chocolate granulado

Modo de preparo:

Brigadeiro

Vamos, começar fazendo o brigadeiro em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em gotas, a farinha de amêndoas, o sal e a manteiga. Leve ao fogo baixo mexendo a todo instante até desgrudar da panela, desligue e adicione o leite. Despeje o brigadeiro em um vasilhame untado e espere esfriar.

Montagem:

Passe um pouco de manteiga na palma da mão, pegue um pouco de brigadeiro e comece a enrolar. Com o dedo indicador, afunde o meio da bolinha fazendo um pequeno buraco onde será colocado o recheio de panetone. Neste buraquinho coloque um pouco de panetone, feche o molde e por fim, passe no granulado e prontinho!

  • Pavê de chocotone com creme de tiramisu

Ingredientes:

Chocotone

– 1 chocotone

– 1 xícara de chá de leite

– 2 colheres de sobremesa de licor de chocolate ou cacau

– 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Creme de mascarpone:

6 gemas pasteurizadas

5 colheres (sopa) de açúcar

250g de queijo

mascarpone- 500g de creme de leite fresco

4 claras pasteurizadas em neve

Modo de preparo:

Corte o chocotone em pedaços grandes. Em uma tigela misture o leite, o chocolate em pó e o licor, mergulhar o chocotone.

Modo de preparo:

Bata na batedeira as gemas com açúcar até formar um creme, deixe reservado. Separadamente bata o creme de leite até ficar homogêneo. Reserve. Em uma tigela, mexer o mascarpone (ou cream cheese) e vá adicionando algumas colheres de creme de ovos aos poucos, misturando bem com uma espátula.misturar o creme de leite batido às claras em neve, e incorporar essa mistura à mistura de mascarpone com os ovos.

Finalização:

– 1 colher de sopa cacau em pó

Modo de preparo:

1. finalizar com o restante do chocotone e cacau em pó

Montagem:

Em uma tigela, coloque a metade do chocotone molhado, o creme de mascarpone. Leve para geladeira por 1 hora.

  • Rocambole de panetone

Ingredientes:
1 panetone
300 g de brigadeiro mole
Chantilly a gosto
Chocolate granulado a gosto

Modo de preparar:
Corte o panetone em fatias e depois em tiras de aproximadamente 4 cm de largura. Afine as tiras de panetone com o rolo de massa, passe chantilly e enrole. Cubra com brigadeiro mole e salpique granulado. Se quiser, use granulados ou confeitos diferentes, como os coloridos, os prateados e os de formatos variados.

  • Alfajor de panetone

Ingredientes

4 fatias de Panettone Tradicional Visconti
4 colheres (sobremesa) de doce de leite
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Utilizando a boca de um copo, corte as fatias de panetone em formato redondo 2 círculos cada fatia. Em uma das fatias redondas, recheie com doce de leite, cubra com a outra parte circular. Derreta o chocolate depois, é só cobrir o alfajor com chocolate, deixe esfriar.

Como congelar panetone de natal?

A maneira correta de congelar panetone, é cortando-o em pedaços e descongelando só ás porções que você for consumir, podendo ser descongelado no forno convencional ou no microondas. Ele dura três meses no freezer.

Receita de Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador

Bolo de cenoura remete lembranças da infância, aconchego do lar e alegria afinal, ninguém consegue comer um doce e continuar triste não é mesmo? Mas, como fazer um bolo de cenoura sem que ele fique pesado e solado, não sei vocês mas assim, que me casei eu tentai várias e várias vezes fazer bolo de cenoura com cobertura crocante mas, não chegava nem perto da receitinha que minha avó fazia pra gente quando eramos criança foi então, depois de inúmeras tentativas frustadas que decidi pedir para que ela me ensinasse a receita de bolo de cenoura fofinho de liquidificador simples que fica levemente úmido, que se torna ainda mais perfeito quando acompanhado por um cafezinho passado na hora!

Se você não leva o menor jeito para cozinhar, você vai se surpreender, afinal por se tratar de uma receita tão gostosa a gente já acha que é complicada de preparar mas, não é, depois de conferir a receita você vai querer correr para cozinha e fazer ainda hoje! Para vocês terem uma pequena noção do quanto o bolo de cenoura, é o bolo preferido de quase todo mundo ele é uma das receitas mais acessadas do TudoGostoso aquele site grande e famoso de receitas certamente você já deve ter passado por lá em algum momento.

Mesmo sendo um bolo aparentemente fácil de fazer existe, muita gente que erra o preparo e o resultado não chega nem perto da expectativa, se você já passou por isso não se preocupe pois, temos a solução abaixo iremos, ensinar como fazer um bolo de cenoura fofinho de liquidificador mega gostoso. Então, bora conferir a receitinha:

Receita de Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador

Ingredientes para o Bolo:
3 cenouras descascadas e cortada em rodelas
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 pitada de sal

Ingredientes para a Cobertura:
1/3 xícara (chá) de água
1/3 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) manteiga

Modo de Preparo:

No liquidificador adicione os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar.

Bata por 5 minutos, deixe separado.

Peneire numa tigela a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal

Misture bem e em seguida misture com os demais ingredientes que foi batido.

Misture até que a massa fique homogênea.

Despeje na forma já untada.

Leve ao forno por 45 minutos, vez ou outra finque um palitinho ou mesmo, o garfo para conferir se já está completamente assado.

Espere esfriar e desenforme

Modo de Preparo da Cobertura:

Para fazer a calda coloque em uma panela, a água, o açúcar, o chocolate em pó e por último a manteiga.
Misture tudo muito bem, leve ao fogo baixo ou médio sempre mexendo por 5 minutos e prontinho é só despejar sobre o bolo, passar aquele cafezinho caseiro e se deliciar!

Doce de Banana Prata de Colher: Como Fazer

A banana é um alimento prático, gostoso e super nutritivo mas, consumi-la diariamente da mesma maneira pode fazer com que você acabe enjoando por isso, procurar maneiras de usa-la como complemento de outras receitas ou até ser o ingrediente principal de um doce por exemplo, é uma excelente maneira de inovar e servir algo diferente e gostoso para toda família, foi pensando nisso que decidi dividir com vocês uma receita bem econômica de doce de banana prata, sabe aquelas bananinhas que já estão bem maduras na sua fruteira e que ninguém quer comer então, ela pode virar um doce para você comer depois, do almoço afinal, de contas quem não gosta de comer um docinho depois do almoço não é mesmo? Ainda mais se o doce além, de ser gostoso e rápido de fazer ele também,  remeter boas lembranças da infância!

Está receitinha leva apenas 4 ingredientes no entanto, se você quer dar aquela incrementada você pode estar acrescentando canela, chocolate, suco de laranja e até leite condensado são ingredientes que fazem todo diferencial! Para não oxidar, e evitar que o doce fique escuro caso, você não for comer tudo na mesma hora basta, acrescentar na receita 1 colher de suco de limão da fruta, se você guarda-lo de maneira correta em um pote de vidro com tampa por exemplo, a durabilidade será de até 5 dias dentro da geladeira.

Doce de Banana Prata de Colher: Como Fazer

Ingredientes:
7 bananas prata (bem maduras)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher rasa (sobremesa) de canela em pó
cravo e canela a gosto.

Modo de preparo:

Comece amassando todas as bananas com um garfo (quanto mais maduras estiverem mais fácil de serem amassadas serão) Depois, de amassadas reserve.

Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, assim que começar a virar calda acrescente as bananas amassadas e mexa bastante até soltar do fundo da panela depois, é só adicionar a canela e o cravo, mexa e desligue o fogo. Transfira para potes e vasilhas com tampa, e prontinho é só se deliciar toda vez que tiver vontade de comer um docinho.

Receita de Fricassê de Frango Simples

É raro ter alguém no mundo que não goste de estrogonofe pois, bem já imaginou então um estrogonofe de queijo e frango? A junção desses dois ingredientes forma-se o fricassê que é um prato delicioso e mega cremoso, perfeito para almoço de domingo em família ou até mesmo, para ser servido em ocasiões especiais como dia das mães, pai, namorados, caso você não saiba como prepara-lo não se preocupe abaixo explicaremos direitinho cada passo, a primeira vista parece ser complicado de fazer e montar mas, você vai se surpreender de tão simples que é.

O ponto negativo é que este é prato hipercalórico, então se você está fazendo algum tipo de dieta tenha cautela, o ideal é comer somente no fim de semana. O ponto positivo é que mesmo, sendo uma receita não tão barata ela rende muito, serve mais ou menos 4 pessoas no almoço e ainda sobra para o jantar. Para facilitar o preparo comece separando todos os ingredientes e siga a risca todas as instruções

Receita de Fricassê de Frango Simples

Ingredientes:

1 peito de frango
1 lata de milho verde
1 lata de azeitonas
1 copo de requeijão cremoso
1 caixinha de creme de leite
1 cebola
1 caldo de galinha
1 alho
batata palha
queijo, pimenta e sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque o peito de frango para cozinhar na panela de pressão com água e o caldo de galinha. Depois, de cozido desfie o frango, uma técnica bem fácil e a de tampar a panela de pressão depois de esfriar e chacoalha-la por uns 3 minutos e prontinho o frango estará completamente desfiado. No liquidificador bata o creme de leite, o requeijão, o milho, as azeitonas, a pimenta e um pouco de sal.

Em uma panela, coloque a cebola e o alho para dourar depois, acrescente o frango já desfiado, em seguida acrescente o creme do liquidificador no frango, não deixe muito tempo.
Coloque em uma travessa, coloque o queijo e as batatas palhas em cima.
Deixe no forno até o queijo derreter!

Antepasto de berinjela na panela: Receita

A berinjela é um vegetal rico em vitaminas, proteínas e antioxidantes, de sabor autêntico e marcante é possível usa-lo no preparo de várias receitas porém, uma bastante saudável é o antepasto de berinjela também, chamado de caponata italiana prato este tradicional da Sicília mas, bastante consumido no Brasil além, de saboroso ele ajuda a reduzir o nível de colesterol ruim existem, várias versões desta mesa receita porém, a maioria são feitas no forno e demoram várias horas de preparo mas, foi adaptado uma versão feita na panela que é muito prática de ser feita e em menos de 40 minutos estará prontinha!

Que tal aproveitar as festas de fim de ano e servir está receita leve e saborosa para toda família! Para aumentar o tempo de durabilidade é só colocar em um pote de vidro com tampa e guarda-lo na geladeira assim, você poderá ter antepasto por quase um mês. Você pode servi-lo como acompanhamento da refeição ou com macarrão, pão sírio ou com petiscos em torradinhas, fica bem diferente e saboroso!

Ingredientes:

3 Berinjelas médias picadas com casca

1 Pimentão vermelho picado ( não precisa ser grande)

1 colher de sal

1 Pimentão amarelo picado (não precisa ser grande)

Folhas de manjericão, tomilho, pimenta-do-reino a gosto

1 Colher sopa de orégano

1/3 Xícaras de chá azeitonas sem caroço picadas

3 Colheres (sopa) de vinagre branco

1 Cebola picada

3 Dentes de alho picados

1 Xícara de chá de uvas passas brancas

1/2 Xícara (chá) de azeite de oliva.

Modo de preparo:

Pique as berinjelas com casca deixe reservado dentro da água para não escurecer. Refogue o alho e a cebola no azeite assim, que dourar acrescente os pimentões e mexa até que eles fiquem macios, escorra as berinjelas e adicione ao refogado mexa em seguida adicione um pouco de água pouco a pouco até que todos os ingredientes estejam refogados.

Acrescente as azeitonas, as passas, o sal, o vinagre, o orégano, azeite e qualquer outro tempero que você goste. Deixe em fogo baixo até que atinja o ponto de sua preferência. Para quem prefere um sabor agridoce é só acrescentar duas colheres de açúcar mas, não é qualquer açúcar não mas, sim o mascavo.

Bife de Panela de Pressão Macio e Suculento: 7 Receitas

Para conseguir servir uma refeição gostosa para toda família não precisa necessariamente gastar uma fortuna e tão pouco fazer uma receita mega elaborada um exemplo, de prato gostoso e fácil de fazer é bife de panela de pressão macio e suculento ele é perfeito para as refeições do dia-a-dia, uma vez que o cozimento é rápido e quase que não suja nada na sua cozinha pois, ele será preparado em uma única panela e não sujará seu fogão com respingos de óleo, já que ele é cozido e não frito.

A versão simples é feita apenas, com alho e cebola porém, por se tratar de um ingrediente versátil fácil de combinar você pode estar, optando por outras versões do prato seja, com molho de madeira, tomate, maionese e até legumes que faz com que a receita além, de gostosa ela fique nutritiva! Tá difícil conciliar vida profissional e afazeres da casa e por este, motivo você acaba optando por lanches não tão saudáveis a semana toda o que não é nada positivo para sua saúde e tão pouco para seu bolsa então, apostar por receitas como bife de panela de pressão é uma ótima opção para suas refeições.

Bife de Panela de Pressão Macio e Suculento

  • Bife de Panela de Pressão com cebola

Ingredientes:

1/2 kilo de Carne cortada em bife.
1 cebola cortada em rodelas
3 tomates maduros cortados em rodelas
1/2 xícara de água
Sal, pimenta-do reino e orégano a gosto.
1 colher de azeite.

Modo de preparo:

Refogue a cebola no azeite até ficar bem douradinha isso, que fara com que o bife fique com uma cor incrível

Depois, é só juntar  o tomate, a água e deixar ferver

Coloque a carne já temperado com alho, sal e cominho e pimenta do reino

Tampe a panela, e deixe cozinhar por 30 minutos, espere esfriar abra a panela e prontinho!

  • Bife na panela de pressão com batata e cenoura

Ingredientes:

500 gramas de bife de patinho ou lagarto
cebolinha picada (quantidade fica ao seu critério)
2 cenouras em rodelas grossas
4 batatas cortadas em rodelas grossas
500 gramas de polpa de tomate
1 cebola média picada
4 dentes-de-alho amassados
1/2 xícara de chá de óleo ou azeite
Sal agosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Pique as cenouras em rodelas grossas, as batatas em pedaços grossos, a cebolinha, a cebola e amasse os dentes de alho depois, acrescente os temperos no bife. Coloque na panela de pressão o azeite e depois, adicione a polpa de tomate, em seguida uma camada de bife cubra-os com algumas rodelas de cebolas, as cenouras, as batatas e por fim, acrescente mais uma camada de bifes. Por fim, finalize com um pouco de sal, feche a panela e deixe cozinhar por 15 minutinhos após ela pegar pressão e começar a chiar, desligue o fofo e espere esfriar para que a pressão saia por completo somente depois, abra a tampa.

  • Bife na panela de pressão com molho de tomate

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo
800g de bifes de coxão mole
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 cebolas em rodelas
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
2 tomates em rodelas
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 cubo de caldo de legumes
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Coloque o óleo ou azeite na panela de pressão coloque as rodelas de cebola para dourar e depois, acrescente o bife já temperado deixe fritar por 3 minutos. Acrescente os pimentões, o tomate, o extrato, o caldo de legumes e a água tampe e deixe cozinhar por 10 minutos, em fogo médio assim, que iniciar a pressão desligue, o fogo espere sair toda pressão. Coloque em uma tigela e sirva com algumas folhinhas de salsinha para dar um charme a mar!

  • Bife de Acém ao molho madeira

Ingredientes
1,2 quilos de acém picado
4 dentes de alho amassado
300 ml de cerveja preta doce
1 cebola grande ralada
700 gramas de extrato de tomate
Pimenta calabresa a gosto
8 colheres de (sopa) de azeite
2 pacotes de creme de cebola
Palmito em fatias
100 g de castanha de caju

Modo de preparo:

Coloque o azeite, a cebola e o alho e deixe dourar depois, coloque os demais ingredientes e mexa para que o sabor de todos os ingredientes incorpore na carne. Coloque na panela de pressão e deixe no fogo alto, assim que pegar pressão deixe por mais 5 minutos e prontinho.

  • Bife de panela de pressão ao molho madeira

Ingredientes:

1 cebola pequena
4 dentes de alho
500g de bife de alcatra
1 cubo de caldo de carne
1 copo de água
1 taça de vinho tinto seco
1 colher de extrato de tomate
100g de cogumelos fatiados
Cheiro verde picado
2 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de manteiga
Sal
Pimenta-do-reino
Azeite

Modo de preparo:

Na panela de pressão coloque o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar

Em seguida coloque o caldo de carne e a massa de tomate

Mexa bem e coloque os bifes, já temperado

Coloque a água e o vinho deixe cozinhar por 10 minutos assim, que pegar pressão desligue

Assim, que a panela esfriar coloque os bifes em uma tigela, para engrossar o caldo use farinha de trigo ou meia colher de maisena não deixe de mexer para não empelotar.

Despeje o molho sobre os bifes e finalize com algumas folhinhas de salsa e cebolinha.

  • Bife na panela de pressão com queijo (á parmegiana)

Ingredientes:

6 bifes de alcatra
1 sachê de molho de tomate
3 dentes de alho
¼ de xícara (chá) de molho shoyu
1 tomate cortado em rodelas
300g de queijo prato
Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
1 cebola cortada em rodela

Modo de preparo:

Para pegar mais sabor tempere o bife alguns minutinhos antes, com sal, alho, orégano, pimenta do reino e molho de shoyu. Acrescente o tomate, a cebola, o molho pronto e tampe a panela deixe, no fogo alto por 10 minutos, desligue e espere esfriar coloque o queijo prato por cima, leve ao fogo baixo somente para derreter o queijo e prontinho é só saborear!

  • Bife a rolê na panela de pressão com queijo coalho e bacon 

Ingredientes:

500 gramas de bife de alcatra
2 cenoura cortada em palitos
1 pedaço de bacon
2 salsichas cotadas em palitos
2 cebolas
Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo:

Abro os bifes em uma tabua de carne e recheie cada bife com 3 palitinhos de cenoura, 1 fatia de bacon, uns 3 palitinhos de salsichas, 1 fatia de cebola. Enrole e feche com palitos de dente. Corte o restante das cebolas e cubra todo fundo da panela coloque os rolinhos de bife e deixe cozinhar por 15 minutos na panela de pressão assim, que pegar pressão desligue e deixe esfriar naturalmente.

Peixe Frito Sequinho e Crocante

Depois, que os preços da carne subiram tanto assim, como muitas outras donas de casa eu precisei ir em busca de misturas mais econômicas mas, ao mesmo tempo que fosse gostosa, e me surpreende porque o peixe está bem mais em conta e eu particularmente amo mas, para deixa-lo crocante como aqueles que a gente come em barzinhos ou na beira da praia é necessário fazer uma misturinha simples, mas que faz a total diferença.

Junto com a farinha de trigo ou farinha de rosca você deve acrescentar algumas colheres de maizena para empanar o peixe, acrescentar maizena deixará o peixe ainda mais crocante ao ponto de fazer aquele barulhinho gostoso de Croc-croc-croc. Você pode fazer com quase todos os tipos de peixes seja, Traíra, Merluza, Pescada, Badejo, Cação, Tilápia enfim, opte pelo peixe que você mais gosta e pode confiar seguindo o passo a passo abaixo, seu peixe ficará sequinho e com um sabor incrível.

Se você não leva o menor jeito para cozinhar não se preocupe este modo de preparo é bem simples, e dá super certo faça o almoço com a família ou para servir como petisco naquela socialzinha com os amigos sábado a noite, tenho certeza que será um sucesso! Sendo também, uma ótima forma de substituir a carne na quaresma.

Peixe Frito Sequinho e Crocante

Ingredientes:
1,5 kg de peixe pode ser qualquer um citado no texto acima
2 dentes de alho amassados
suco de 1 limão
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher Maizena

Modo de preparo:

Limpe o peixe, corte-o em pedaços ou em filé

Tempere com o suco do limão, alho, sal e a pimenta do reino

Tampe e deixe descansar por 30 minutos para que o sabor dos temperos concentre melhor

Em uma vasilha grande coloque a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho e misture bem

Empane os pedaços de peixe e depois frite-o em óleo bem quente ( cuidado para não se queimar)

Tire o peixe e deixe escorrer no papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Bolo mousse de limão com chantilly

O bolo mousse de limão com chantilly é um dos meus bolos preferidos, levinho e com um azedinho sutil ele é perfeito seja, para comer no dia-a-dia ou para servir em alguma ocasião especial como festa de aniversário por exemplo, tenho certeza que será um tremendo sucesso tanto entre os adultos quanto entre os pequenos. Você pode simplesmente faze uma massa de bolo simples, bem fofinha e incrementar com a cobertura de mousse de limão se preferir corte o bolo ao meio e recheie o interior do bolo com o próprio mousse, finalize cobrindo todo bolo com o mesmo recheio e prontinho isso, fará a total diferença no sabor e na consistência uma vez que o bolo ficará molhadinho e saboroso! Então bora para a receitinha:

Ingredientes:

caixa de condensado

• Suco de 4 limão

• 2 xícara de chantilly batido • 2 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:

Bata na batedeira os condensados e o creme de leite por 2 minutos na velocidade 3 da batedeira depois, acrescente o suco do limão natural e bata novamente até que a consistência esteja homogênea.

Separe 1/2 xícara desse creme e reserve,

Misture as 2 xícara de chantilly batido no creme restante, com uma colher cuidadosamente.

Leve a geladeira ou freezer pra endurecer, prontinho agora é só espalhar sobre o interior do bolo

Repita o mesmo processo na camada de cima e por fim, passe o chantilly para alisar ou nivelar o bolo depois é só jogar o creme que você separou por cima.

Receita de Bolinho de carne: 3 Versões de dar água na boca

Uma das carnes mais fáceis de preparo e super versátil que existe é a carne moída com ela você pode fazer mil e uma receitinhas seja, cozida com legumes, no molho do macarrão, como hamburguer caseiro, rocambole de carne, almondegas, e não menos especial os deliciosos bolinhos que faz bastante sucesso aqui em casa principalmente entre, meus filhos pelo menos, uma vez por semana eles pedem pra eu fazer. De tanto eles pedirem eu já virei uma equisper no assunto pensando, nisso decidi formular este artigo com 3 versões diferentes do mesmo prato, fácil e mega gostoso se você apostar nessa receitinha você vai se surpreender do quão fácil e saboroso que fica! Confiram as 3 versões abaixo, opte pela que mais combina com o paladar da sua família e se prepare para os elogios que virão!

Receita de Bolinho de carne

1- Bolinho de carne frito

Ingredientes:

  • 2 dentes de alho
  • 1 ovo pequeno
  • 1 cebola pequena
  • pimenta do reino
  • óleo para fritar
  • ½ quilograma de carne moída
  • 2 colheres de sopa de coentro
  • 2 colheres de salsinha picada
  • ½ xícara de farinha de trigo ou farinha de rosca

Modo de preparo:

Tempere a carne moída com cebola, alho triturado, salsinha, sal e pimenta do reino. Acrescente o ovo e misture aos poucos vá acrescentando a farinha, será ela que dará liga ao bolinho, assim que você notar que dá para modelar sem que ela grude na palma da sua mão pare de colocar farinha.

Modelo como bolinha ou tipo kibe depois, é só fritar as bolinhas no óleo quente, virando dos dois lados para ficar bem douradinho e crocante. Se você deseja fazer mais saudável é só levar ao forno preaquecido por 20 minutinhos. Sirva com aquele arrozinho soltinho, feijão e salada!

2- Bolino de carne moída recheado com queijo

Ingredientes:

  • 350 g de carne moída
  • 100g de queijo minas cortado em cubinhos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher rasa de sal
  • 1 colher (chá) de cheiro-verde
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • pimentão picado em pedacinhos bem pequeno
  • cebola picada em pedacinhos bem pequeno
  • farinha de trigo para empanar

Modo de preparo:

Em uma vasilha misture a carne, o alho, o sal, cheiro verde, o pimentão cortadinho, a cebola e a farinha de trigo até que consistência esteja fácil para modelar. Passe um pouco de farinha de trigo ou azeite nas mãos e modelo os bolinhos recheando com cubos de queijo ou mussarela. Coloque o óleo para esquentar e frite-os.

3- Bolinho de carne moída com pão amanhecido

  • Ingredientes
  • 1 pão francês amanhecido (pode ser duro)
  •  1 ovo
  • 300g de carne moída
  • 2 colheres de aveia em flocos finos
  • ½ cebola ralada
  • 3 dentes de alho bem amassados
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal e pimenta do reino
  • Um pouco de leite para umedecer os pães

Modo de preparo:

Umedeça os pães com um pouco de leite, amasse até ficar uma massa homogênea.

Misture a carne moída, os temperos, o ovo, a aveia e misture bem

Se a massa ficar mole para enrolar adicione um pouco de farinha de trigo

Faça as bolinhas, frite no óleo quente e deixe escorrer no papel toalha e prontinho, é só chamar a criançada!

Lombo de porco assado com mostarda e cerveja

Quer sair do tradicional tender ou peru neste natal, e preparar uma ceia incrível a dica é apostar no lombo assado com mostarda e cerveja, o lombo de porco é uma carne sem osso ótima para ser assado inteiro porém, é necessário ter cuidado ao faze-la pois, quando feita de maneira errada ela pode ficar seca e nada saborosa. Se temperada de maneira correta como também, usar outros ingredientes como a mostarda só enriquecerá ainda mais o sabor da carne trazendo um leve toque apimentado, e será a cerveja que trará a maciez e textura para o lombo. Se você tem dúvida de como preparar essa carne sem nenhuma complicação, não se preocupe abaixo ensinaremos, uma receitinha mega saborosa! Confiram:

Lombo de porco assado com mostarda e cerveja

Ingredientes:

1 lombo de porco de 2kg
4 dentes de alho
1 colher (chá) de pimenta calabresa
1 lata de cerveja preta
1 colher (sopa) de mostarda em creme
½ colher (sopa) de sal
½ xícara (chá) de salsa e cebolinha
1 cebola ralada

Modo de preparo:

Comece preparando o tempero da carne para isso, misture o alho, a pimenta, a cerveja, a mostarda, a salsa, a cebola, a cebolinha e o sal.

Reserve.

Faça alguns furos na carne com um garfo para que o tempero possa penetrar em seu interior.

Coloque a carne em uma tigela, despeje os temperos misturados sobre a carne, deixe descansar de um dia para o outro na geladeira para que o tempero fique mais evidente. Coloque o lombo em uma forma ou tabuleiro com papel alumínio, leve ao forno a 200º por 2h, retire o papel alumínio e deixe dourar.